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Pensamientos en mi jardín. EPISODIO 12

ENTREVISTA A UNA MUJER VALIOSA: 

ANA AMENGUAL

DIETISTA NUTRICIONISTA, AUTORA DEL BLOG “BIOGRAFÍA DE UN PLATO” Y DEL LIBRO “PON ORDEN EN TU COCINA”

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Ana suscribe la frase “somos lo que comemos” ya que considera que la nutrición influye en gran medida en nuestra salud y bienestar.

Según Ana  no es solamente el alimento que consumimos sino dónde lo hemos comprado, cómo lo hemos conservado, manipulado y cocinado, cómo lo vamos a comer, con qué lo vamos a acompañar…

Elegir un alimento  no es tan simple como parece… o sí?

Como yo también considero que la alimentación juega un papel fundamental en nuestra salud física y mental y es una de mis asignaturas pendientes, ha sido  para mi un placer haber podido realizar esta entrevista  a Ana para empezar a sentar unas bases en la alimentación de todas aquellas que, como yo, no tengan claro por dónde empezar a cambiar su alimentación.

 

En la entrevista tratamos por este orden:

  • Sus inicios profesionales.
  • Momentos críticos en su vida y cómo los ha superado
  • Su opinión sobre las dietas de perdida de peso puntuales.
  • Cuántas comidas debemos realizar al día.
  • Qué incluir en cada una de estas comidas.
  • Repercusión de saltarnos la dieta en dias puntuales.
  • Se puede perder peso comiendo de forma saludable?
  • Errores comunes que le llegan a consulta
  • El consumo de carne.
  • El pollo mamífero 🙂
  • Cantidad de agua recomendada y agua del grifo.
  • Qué beber durante la comida. y el consumo de alcohol
  • La leche de vaca.
  • La fruta después de las comidas.
  • Alimentos saludables para picar entre horas.
  • Alimentos super energéticos.

Te dejo con la entrevista, Deseo que te aporte:

 

 

Entrevista

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