Pensamientos en mi jardín. EPISODIO 12
ENTREVISTA A UNA MUJER VALIOSA:
ANA AMENGUAL
DIETISTA NUTRICIONISTA, AUTORA DEL BLOG “BIOGRAFÍA DE UN PLATO” Y DEL LIBRO “PON ORDEN EN TU COCINA”
Ana suscribe la frase “somos lo que comemos” ya que considera que la nutrición influye en gran medida en nuestra salud y bienestar.
Según Ana no es solamente el alimento que consumimos sino dónde lo hemos comprado, cómo lo hemos conservado, manipulado y cocinado, cómo lo vamos a comer, con qué lo vamos a acompañar…
Elegir un alimento no es tan simple como parece… o sí?
Como yo también considero que la alimentación juega un papel fundamental en nuestra salud física y mental y es una de mis asignaturas pendientes, ha sido para mi un placer haber podido realizar esta entrevista a Ana para empezar a sentar unas bases en la alimentación de todas aquellas que, como yo, no tengan claro por dónde empezar a cambiar su alimentación.
En la entrevista tratamos por este orden:
- Sus inicios profesionales.
- Momentos críticos en su vida y cómo los ha superado
- Su opinión sobre las dietas de perdida de peso puntuales.
- Cuántas comidas debemos realizar al día.
- Qué incluir en cada una de estas comidas.
- Repercusión de saltarnos la dieta en dias puntuales.
- Se puede perder peso comiendo de forma saludable?
- Errores comunes que le llegan a consulta
- El consumo de carne.
- El pollo mamífero 🙂
- Cantidad de agua recomendada y agua del grifo.
- Qué beber durante la comida. y el consumo de alcohol
- La leche de vaca.
- La fruta después de las comidas.
- Alimentos saludables para picar entre horas.
- Alimentos super energéticos.
Te dejo con la entrevista, Deseo que te aporte:
